Винегрет грибной

150 грамм маринованных или соленых грибов, 1 головка репчатого лука или 50 грамм зеленого лука, 1 морковь, 1 среднего размера свекла, 2—3 картофелины, 1 соленый огурец, 3 столовые ложки растительного масла, 1—1 1/2 столовой ложки столового уксуса, готового к употреблению, соль, сахар, черный молотый перец, зелень укропа и петрушки.

Грибы и репчатый лук нарезаем лапшой, отваренные морковь, свеклу и картофель, а также соленый огурец нарезаем кубиками, все соединим и приправим заливкой из растительного масла, уксуса, соли, сахара, черного молотого перца и очень мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.