damkinet

Салат "курочка ряба"


4 сентября 2008
Салат 'курочка ряба'
Ингредиенты для "Салат "курочка ряба""


В равных пропорциях:
филе отварной курицы
консервированная кукуруза
соленые огурцы
свежие огурцы
свежие помидоры
зеленый горошек
одно отварное яйцо

Заправка:
200 грамм майонеза
1-2 столовых ложки сливок
порошок карри
2 зубчика чеснока
зелень (кинза, укроп)


Способ приготовления "Салат "курочка ряба""

Филе курицы разделяем на волокна, не очень крупно. соленые и свежие огурцы нарезаем кубиками. Помидоры тоже режем кубиками, предварительно избавившись от семян.
Отдельно смешиваем соус: смешиваем майонез со сливками, карри добавляем по вкусу, чеснок - через пресс, зелень мелко порубим.
заправляем салат соусом, сверху отдельно покрошить желток и белок.