Салат из раков и спаржи
16 августа 2008
Ингредиенты для "Салат из раков и спаржи"
На 6 порций: 200 грамм мяса раков 200 грамм спаржи (аспарагуса) 100 грамм зеленого консервированного горошка 100 грамм свежих огурцов 100 грамм яблок 100 грамм картофеля корень сельдерея майонез, 2 ч л 3% уксуса, соль, сахар, зелень
Способ приготовления "Салат из раков и спаржи"
Спаржу, корень сельдерея и картофель отварим в подсоленной воде, почистим и измельчим. Огурцы и яблоки нарезаем мелкими кубиками. Раков отварим в подсоленной воде, очистим. Все смешаем, добавим зеленый горошек, соль, сахар, уксус и заправляем майонезом. Готовый салат украсим зеленью.