Трубочки с салатом


9 марта 2008
Трубочки с салатом
Ингредиенты для "Трубочки с салатом"


Тесто: 800 грамм муки, 200 грамм воды, масло растительное две столовых ложки соль по вкусу. Для салата: Кальмары 300 грамм яблоки 200 грамм лук репчатый 100 грамм огурец свежий 200 грамм рис отварной 200 грамм сыр тертый 100 грамм майонез.


Способ приготовления "Трубочки с салатом"

Основа блюда - лепешки из пресного теста, которые можно наполним рыбной, мясной или грибной начинкой, рубленой зеленью или вашим любимым салатом.
Хорошо вымешанное тесто раскатаем в тонкие лепешки по размеру сковороды и обжарим с двух сторон без жира. на каждую лепешку положим начинку и завернем в трубочку.Чтобы рулетики выглядели более аккуратно, неровные края можно обрезать.
Одним из вариантов начинки может быть салат из кальмаров с сыром.
Отваренные кальмары нарезаем соломкой. Лук мелко порежем, ошпарим кипятком и отожмем. Яблоки натрем на крупной терке, огурцы мелко нарезаем. смешаем все ингредиенты с вареным рисом, заправляем майонезом , добавим тертый сыр.
Я думаю должно получиться вкусно, а если еще уложим на большое блюдо и украсим зеленью , то будет и красиво.

 







Оставить комментарий

Введите код: