Салат с тунцом "мозаика"
22 апреля 2008
Банка консервированного тунца в масле или воде.
3 яйца
3 картофелины
1 средний буряк (свекла)
2 вареных морковки
1 средняя луковица или зеленый лук
майонез или масло
Готовится очень просто, получается вкусно. У меня еще НИКОГДА этот салат не оставался.
Все овощи отварим и натрем на крупной терке, посолим и поперчим. Луковицу мелко нарезаем, обдадим кипятком и ненадолго зальем уксусом. сольем и смешаем с небольшим количеством подсолнечного масла. Если вы предпочитаете зеленый лук, то его нарезаем и используем при украшении салата.
возьмем неглубокое широкое блюдо и выложим натертые овощи в виде цветка, серединкой которого является тунец или натертое яйцо, а лепестками - остальные овощи, выложенные кучками. Можно просто выложим, без какого-либо конкретного рисунка.
В зависимости от пристрастия украсим майонезом или заправляем подсолнечным маслом. На мой взгляд, с майонезом вкуснее. Когда все гости собрались и налюбовались вашим шедевром - перемешаем и разложим по тарелкам (именно поэтому выберите блюдо, которое будет достаточно просторным для перемешивания).
Получается ярко и вкусно. Приятного аппетита!