07cde5e9c7b394a4

Запеканка с мясом


13 ноября 2008
Запеканка с мясом
Ингредиенты для "Запеканка с мясом"


Картофель - 1000 грамм яйцо - три штуки сливочное масло - 40 грамм сметана - 100 грамм соль. Для фарша: говядина - 100 грамм лук - 80 грамм сливочное масло - 20 грамм соль, черный молотый перец.


Способ приготовления "Запеканка с мясом"

Очищенный картофель отваривают, обсушивают, тщательно толкут, добавляют 1-2 сырых яйца, масло, сметану, соль, все перемешивают, хорошо взбивают. Полученное пюре ровным слоем кладут на смазанный противень или сковороду, кладут слой мясного фарша из отварного мяса, пропущенного через мясорубку и смешанного с обжаренным луком, солью и перцем. Поверх мясного фарша наносят рисунок из пюре. Запекают в духовом шкафу в течение 10-15 минут до слегка золотистого цвета. Подают запеканку горячей с соусом, сметаной, солеными огурцами, квашеной капустой, свежими овощами, зеленью.

 







Оставить комментарий

Введите код: