07cde5e9c7b394a4

Макароны с копченым лососем


12 ноября 2008
Макароны с копченым лососем


На 4 порции:
250 грамм макарон в форме ракушек
40 грамм масла
2 маленькие луковицы шалот, порезанные мелко
60 миллилитров белого вина
250 миллилитров creme fraiche (можно заменим густой некислой сметаной)
250 грамм копченого лосося, тонко порезанного полосками
2 ст л свежего эстрагона


Способ приготовления "Макароны с копченым лососем"

Это самый быстрый и необычный способ употребить остатки копченого лосося, если у вас вдруг остались какие-нибудь :).

1. сварим ракушки в большом количестве воды, следуя инструкциям на пакете.

2. Тем временем разогреем масло в сковороде и обжарим лук около 5 мин до мягкости. добавим вино и кипятим еще около 3 мин.

3. добавим в сковороду сметану/creme fraiche и добавим приправы по вкусу. сольем макароны и хорошо перемешаем с соусом, лососем и эстрагоном.

 







Оставить комментарий

Введите код: