Лимонная курица со специями

На 4 порции: тертая цедра 1/ 2 литров имона 3 ст л лимонного сока 1 ч л молотого имбиря 1 ч л молотой корицы 1 ч л меда 2 ст л оливкового масла 4 куриные грудки с кожей

Кисленький маринад отлично подходит к курице.
1. смешаем все ингредиенты кроме курицы в неметаллической форме достаточно большой, чтобы курица поместилась в один слой.
2. сделаем надрезы в грудках и положим их в форму, обваляем в лимонной смеси. накроем и поставим как минимум на 1 час, поворачивая время от времени.
3. разогреем духовку до 180 грамм С. откроем форму и запечем 30 минут.