07cde5e9c7b394a4

Рыба отварная


26 августа 2008
Рыба отварная
Ингредиенты для "Рыба отварная"


На 2 порции: рыба 350 грамм 100 миллилитров воды, морковь, лук репчатый, корень петрушки по 50 грамм перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу.


Способ приготовления "Рыба отварная"

Для варки пригодны многие виды рыб. Однако некоторые (лещ, сазан, карась, навага, корюшка) лучше используем в жареном виде. Рыбу варят целой, порционными кусками. Порционные куски для варки нарезают с кожей и реберными костями из пластованной рыбы или кругляшом с кожей и костями из целой рыбы. При варке форели и лососины для сохранения их окраски в воду добавляют чуть уксуса. Подготовленные куски рыбы кладем в посуду, заливаем горячей водой, добавляем соль, перец горошком, лавровый лист, предварительно очищенные и промытые морковь, петрушку (корень), лук репчатый. Посуду закрываем крышкой и готовим на полной мощности 3-5 минут. Вареную рыбу подают с разнообразными овощными гарнирами, салатами.

> Другие рецепты в микроволновой печи

 







Оставить комментарий

Введите код: