Овощная запеканка с копченостями

1 килограмм овощей,
50 грамм сливочного масла,
одна столовая ложка муки,
500 грамм грудники,
500 грамм бекона,
500 грамм копченой колбасы,
1 стакан бульона.

Овощи очистим, вымыть, нарезаем кубиками,
обжарим в течение 4 мин на сливочном масле,
посыпаем мукой и пермешать. Копчености нарезаем
ломтиками и слегка обжарим на сковороде. В форму
для запекания уложим овощи, перекладывая их
копченостями, польем бульоном, закрываем крышкой и
поставим в духовку примерно на 1 час.