Красная капуста с яблоками


20 февраля 2008
Красная капуста с яблоками


На 8 порций:
две столовых ложки оливкового масла
Около 1 килограмм красной капусты, разрезаем на 4 части вырежем кочерыжку и крупно нарезаем
2 яблока сорта "Гольден", очистим от кожуры, извлечь сердцевину и нарубить
одна столовая ложка сахара
две столовых ложки красного винного уксуса
2 ч. ложки соли
Нарубленная свежая петрушка для украшения блюда


Способ приготовления "Красная капуста с яблоками"

1. Разогрейте масло на сильном огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите капусту и яблоки, тщательно перемешайте. Добавьте сахар, уксус и соль.

2. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Перед подачей на стол посыпьте петрушкой.

 







Оставить комментарий

Введите код: