Рагу из говядины

400 грамм филе говядины
2 сладких перца
3 моркови
3 литров уковицы
2 помидора
масло растительное
паприка
соль
перец черный молотый

Мясо вымыть, подсушить. Мясо нарезаем крупными кусками. Пожарить мясо на растительном масле до готовности. Сладкий перец, лук и морковь очистим, после чего нарезаем крупными кубиками. В готовое мясо добавим перец и морковь, доведем овощи до готовности и только после этого введем крупно нарезанный лук. Когда лук будет готов, добавим нарезанные помидоры и специи, тушим до готовности. При необходимости добавим в рагу немного воды.