Макароны с пятью сырами

На 4 порции:
300 грамм крупных макарон ракушек
150 грамм молодого шпината
350 грамм творога (cottage cheese)
350 грамм сыра рикотта
125 грамм сыра дольчелатте, раскрошенного (голубого сыра)
100 грамм сыра пармезан, тертого
2 ст л порезанного шнитт-лука
4 ст л порезанной петрушки
400 миллилитров готового томатного соуса с базиликом
125 грамм сыра моцарелла

1. разогреем духовку до 190 грамм С. отварим макароны на минуту меньше положенного. сольем. положим шпинат в большую сковороду с каплей воды и нагреваем, пока он полностью не подвянет. сольем и выжмем весь излишек влаги.

2. положим в кухонный комбайн творог и рикотту. взобьем. переложим в миску, добавим дольчелатту, пармезан, травы и шпинат. приправим.

3. переложим смесь в кондитерский мешок и наполним из него ракушки. польем томатным соусом и положим сверху моцареллу. запечем 30 мин до золотистого цвета.