damkinet

Макароны с тунцом и томатным соусом


5 августа 2008
Макароны с тунцом и томатным соусом


На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 литров уковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанная 400 грамм консервированных помидоров, мелко порезанных 1/2 ч л порошка чили 1 ч л сахара 350 грамм макарон пенне 100 грамм тунца в воде, сольем горсть листьев базилика


1. вскипятим чайник. Затем в кастрюле нагреем масло и обжарим лук в течение нескольких минут. добавим чеснок, помидоры, порошок чили и сахар. приправим солью и перцем и доведем до кипения. перемешаем и снизить огонь, тушим 5 мин.
2. Тем временем перельем кипяток из чайника в большую кастрюлю. Снова доведем до кипения и добавим макарону, варим при кипении 15 мин или по инструкциям на упаковке.
3. Разломать тунца на кусочки, добавим в соус и прогреть. сольем макароны, вернем в кастрюлю и перемешаем с соусом и базиликом. подаем, посыпав черным перцем.