Помидоры, фаршированные креветками

500 грамм помидоров. Для фарша: 250 грамм консервированного мяса креветок, 100 грамм риса, 100 грамм репчатого лука, 75 грамм маргарина, зелень, соль, молотый черный перец, 100 грамм сметаны.

Из помидоров, срезав верхушку, вынем часть мякоти. приготовим фарш из припущенных креветок, отварного рассыпчатого риса, пассированного лука, петрушки, соли, перца. Помидоры заполним фаршем, сбрызнем жиром и запекаем. При подаче на стол, польем сметаной.