Капустные котлеты “ленивые”
6 июня 2008
Ингредиенты для "Капустные котлеты “ленивые”"
капуста белокачанная или цветная масло растительное рафинированное манная крупа соль по вкусу
Способ приготовления "Капустные котлеты “ленивые”"
Белокачанную капусту нашинкуем широкой соломкой а если готовим из цветной - разобрать на соцветия.отварим в кипящей подсоленой воде примерно 4-5 минут. откинем на дуршлаг, обильно пересыпать манкой, черный перец - по желанию, соль по вкусу, обжарим на сковороде до золотистого цвета.
PS Многие готовят капусту с панировочными сухарями, НО - манка дает тот же эффект корочки, но реже пригорает.