Колобки из грибов и картофеля
22 февраля 2008
Ингредиенты для "Колобки из грибов и картофеля"
250 грамм соленых грибов, 800 грамм отварного картофеля, 2-4 столовых ложки растительного масла, 4-5 столовых ложки муки, 1 головка лука, зелень, перец, соль.
Способ приготовления "Колобки из грибов и картофеля"
Соленые грибы порубите. Добавьте пассерованный лук, соль и перец по вкусу. Сделайте из картофельного пюре на воде, муке и соли мягкое тесто. Разделите на небольшие лепешки и положите на них грибной фарш. Придайте лепешкам форму колобка и жарьте в масле. Подавайте с острым томатным соусом или соусом из хрена.