Макароны с зеленью

300 грамм макарон, отваренных
400 грамм свиного фарша
300 грамм брынзы
125 грамм сметаны
50 грамм бекона, нарезанный кубиками
125 миллилитров мясного бульона
125 миллилитров белового вина
4 столовые ложки панировочных сухарей
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1 литров уковица, порубленная
1 зубчик чеснока
1 морковь, порезанная
1 пучок петрушки
1 пучок базилика
1 пучок укропа
соль
перец

обжарим на сливочном масле морковь, лук, бекон, добавим фарш и мускатный орех
и еще раз обжарим, посолим и поперчим. В мясо вольем вино, бульон, сметану –
тушим 15 минут. Макароны перемешаем с мясом и овощами. Макароны уложим в
смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сверху посыпаем сыром и зеленью.
запечем 30 минут при температуре 200 градусов.