Курица запеченная с медом и горчицей

1.5 килограмм целая курица, две столовых ложки жидкого меда, четыре столовых ложки зернистой горчицы, 3 апельсина, порезанных пополам, две столовых ложки оливкового масла

разогреем духовку до 200 градусов. положим курицу в форму для запекания. смешаем мед и горчицу. Аккуратно втереть смесь под куриную кожу и немного снаружи. выдавим сок из апельсинов сверху, положив выдавленные апельсины внутрь и в форму вокруг курицы. Побрызгать маслом и приправим. запечем в духовке 50 мин, поливая выделяющимися соками. Если кожура снаружи начинает подгорать, накройте фольгой. вынем из духовки, завернем в фольгу и оставим на 10 минут перед тем, как разрезаем.