damkinet

Йоркширский пудинг


13 января 2008
Йоркширский пудинг
Ингредиенты для "Йоркширский пудинг"


200 миллилитров молока,
100 грамм муки,
яйцо,
соль, перец.
250 грамм свинины.


Способ приготовления "Йоркширский пудинг"

Мясо порежем на небольшие кусочки и обжарим минут 5 на сковорорде. приготовим пудинг смешав и чуть взбив все компоненты. Добавляем мясо в пудинг. Заливаем в форму. Ставим в духовку 220С на 30 минут.
Гарнир - обжаренные/тушеные овощи. Соус - взобьем сливки, тертый хрен, соль лимона, соль, перец.

ПС. Можно делать порционный пудинг в маленьких формочках. Для быстроты вместо мяса добавим подкопченую сардельку или колбасу, порезанную кубиками.