07cde5e9c7b394a4

Кнедлики творожные


26 ноября 2008
Кнедлики творожные
Ингредиенты для "Кнедлики творожные"


100 грамм творога, 1 яйцо, 15 грамм сливочного масла, 60 грамм манной крупы, 25 грамм молока, 100 грамм гренок, соль.


Способ приготовления "Кнедлики творожные"

Сливочное масло растирают с желтком, солят, добавляют протертый сквозь сито творог и манную крупу, замоченную в молоке. Вымешивают жидковатое тесто и вводят в него взбитые белки. Из теста разделывают продолговатый хлеб, кладут его в смазанную жиром салфетку, концы которой нетуго перевязывают, опускают в кипяток и варят.
Готовый кнедлик перекладывают на доску и нарезают ломтиками. При подаче посыпают мелкими гренками из белого хлеба и поливают растопленным сливочным маслом.
подаем на гарнир к мясным блюдам.

 







Оставить комментарий

Введите код: