07cde5e9c7b394a4

Картофельная запеканка гратен с мухоморами


7 января 2008
Картофельная запеканка гратен с мухоморами


1 зубчик чеснока 30 грамм масла 4-8 сырых картофелины cоль, перец 1/ 4 литров сливок (лучше 30% жирности) 1 щепотка муската сыр (по вкусу и желанию, но он необязателен)


Жаропрочную форму натрем внутри зубчиком чеснока и ст.л. сливочного масла. Картофель нарезаем тонкими круглыми ломтиками и уложим слоями в форму, посыпая каждый слой солью и перцем. зальем картофель сливками таким образом, чтобы они достигали последний слой, но не закрывали его. Причем, чем жирнее сливки, тем вкуснее получается. Сверху посыпаем запеканку мускатным орехом и небольшими хлпопьями сливочного масла. выпекаем в заранее прогретой духовке при 200°Ц до золотистого цвета.
Можно посыпаем запеканку каким-нибудь острым сыром. А так же можно в слои добавим немного бекончика порезанного на небольшие кусочки.
подаем с жареной курой. Можно украсим по своему усмотрению. Тут картофельная запеканка Гратен украшена фаршированным яйцом с помидором. Вкусно, красиво и жутко каллорийно.

 







Оставить комментарий

Введите код: