damkinet

Рыба тушеная в пиве


12 мая 2008
Рыба тушеная в пиве
Ингредиенты для "Рыба тушеная в пиве"


На 2 порции: рыба (карп, треска) 300 грамм масло растительное 20 миллилитров пиво 50 миллилитров изюм 25 грамм уксус одна чайная ложка лимонная цедра, перец черный молотый, соль, зелень петрушки.


Способ приготовления "Рыба тушеная в пиве"

Подготовленную и разделанную рыбу нарезаем на порционные куски, солим, посыпаем черным молотым перцем, поливаем фруктовым или 3% уксусом и ставим в холодное место на 30-40 минут. В посуду помещаем рыбу вместе с уксусом, добавляем изюм, лимонную цедру, вливаем растительное масло и пиво. Посуду закрываем крышкой и тушим 11-13 минут при полной мощности. При подаче посыпаем зеленью петрушки.
> Другие рецепты в микроволновой печи