Запеканка с курицей
20 июля 2008
На 4 порции:
300 грамм готового мяса курицы
400 грамм консервированного куриного супа-крем
200 грамм консервированной кукурузы, сольем
100 грамм блинной муки
1 ч л сушеных трав
25 грамм сливочного масла, охлажденного и порезанного кубиками
3-4 ст л молока
Согревающее осеннее блюдо - в нем используются продукты, которые всегда найдутся в кладовке. Можно используем оставшееся от другого блюда вареное, жареное или запеченное мясо курицы.
1. разогреем духовку до 210 грамм С. порежем курицу кубиками и смешаем с супом и кукурузой. запечем 10 минут в круглой керамической форме.
2. Тем временем смешаем муку, травы и щепотку соли. Втереть сливочное масло, пока смесь не будет напоминать крошки. добавим 3-4 ст л молока или воды, замесим мягкое, не липкое тесто.
3. Распластать руками тесто в круг такого же диаметра, как и форма. порежем на 4 куска. положим на поверхность куриной смеси и вернем в духовку на 15 мин.