07cde5e9c7b394a4

Фруктовые шашлыки из свинины


4 января 2008
Фруктовые шашлыки из свинины


На шесть штук
110 грамм хлебных крошек
1 литров имон, только цедра и сок
2 ст л фруктового белого вина
450 грамм свиного фарша
1 яйцо
десять штук кураги, мелко порезанной
50 грамм кедровых орешков, поджаренных
2 ст л свежего тимьяна, порезанного
200 грамм хлеба, наподобие чьябатта, порезанного кубиками
лавровые листы


Способ приготовления "Фруктовые шашлыки из свинины"

Прекрасная альтернатива обыкновенным шашлыкам или сосискам для приготовления на барбекю, на воздухе. Плюс совет о том, как готовим эти шашлыки дома на случай, если погода внезапно испортится.

1. замочим хлебные крошки в лимонном соке, цедре и вине; отложим.

2. соединим остальные ингредиенты кроме хлеба и лавровых листов. Приправит.ь добавим хлебные крошки, перемешаем. слепим шарики размером с грецкий орех.

3. Надеть шарики на длинные деревянные шампуры, чередуя с кубиками хлеба и лавровыми листами. готовим на гриле 15 мин до готовности.

Подготовьтесь заранее...

Сделайте тефтели за 8 часов до прихода гостей, накройте и поставьте в холодильник.

Если пойдет дождь...

обжарим тефтели в сковороде или на гриле. добавим хлеб, смазанный оливковым маслом, за 2 минуты до готовности мяса.

 







Оставить комментарий

Введите код: