Запеканка одесская

мясо свинина 300 грамм картошка- шесть штук средние), грибы любые свежие 150-200 грамм сыр- 150 грамм майонез, укроп, чеснок, растительное масло, приправы, бульонные кубики.

Мясо смолоть с луком и добавим соль, перец, обжарим фарш на сковороде. Картошку отварим в течении10 мин. в мундире, очистим и нарезаем кружочками. Грибы предварительно отварим, нарезаем. натрем сыр. Керамическую форму натрем половинкой дольки чеснока и смажем маслом. Картофель уложим тонким слоем на дно формы посыпаем чесноком, укропом и приправами с добавлением бульонного кубика. Сверху выложим слой фарша, а затем слой грибов. продолжаем укладываем слои последний должен быть картофель, также посыпанный укропом. Все смажем майонезом и запечем в духовке, до готовности, потом засыплем сыром и еще на пару мин поставим в духовку. Очень вкусно, можно также добавим и слой помидор.