Курица запеченная на бутылке
15 мая 2008
1 курица средних размеров, 1/3 стаканов сметаны, перец, соль, 8 картофелин, пучок зелени.
Обработанную курицу натрем солью и сметаной.
Hалить в кефирную бутылку теплую воду и поставим ее на сковороду.
"Посадить" на бутылку курицу, зальем в сковороду 1/2 стаканов воды, положим очищенный картофель и поместим сковороду в хорошо разогретую духовку. Через час (либо раньше) курица готова.
вынем сковороду из духовки и переставить курицу вместе с бутылкой на блюдо. Вокруг уложим печеный картофель, зелень. Готовая курица имеет красноватый цвет, весь сок находится под кожей, поэтому отрезаем куски нужно осторожно, так как из курицы может брызнуть сок.
Этот способ жарки курицы особенно подходит для тех, кто не любит затруднять себя кулинарными премудростями, но хочет приятно удивить своих гостей.