damkinet

Спагетти с грибами, креветками и травами


2 мая 2008
Спагетти с грибами, креветками и травами


На 2 порции:
200 грамм спагетти
1 ст л оливкового масла
1 литров итров уковица шалот, очень мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
125 грамм шампиньонов, порезанных
цедра и сок 1 литров итров имона
4 ст л крем фреш или сметаны
150 грамм крупных тигровых креветок, отваренных
40 грамм салата рокет
2 ст л порезанного свежего укропа


Блюдо к ужину в итальянском стиле.

1. отварим спагетти по инструкциям на упаковке. Тем временем разогреем масло в большой сковороде и обжариваем лук и чеснок 2-3 минуты до мягкости.

2. добавим грибы и увеличить огонь. готовим 3-4 минуты, переворачивая, до золотистого цвета. добавим лимонный сок и цедру, сметану и креветки и прогреть 2-3 минуты, не доводя до кипения. приправим по вкусу. сольем макароны, добавим в соус. посыпаем укропом и перемешаем.