damkinet

Картофель обжареный с колбасой


9 апреля 2008
Картофель обжареный с колбасой


750 грамм мелкого картофеля2-3 стебля лука порея 3-4 средних моркови2 столовых ложки сливочного масла 300 грамм колбасысольперец4 столовых ложки сметанызелень


Способ приготовления "Картофель обжареный с колбасой"

Картофель хорошо помоем, и отварим в воде в течении 15 минут, в мундире.Лук порей и морковь нарезаем кружочками.Отвареный картофель остудим, и отчистить от кожицы.Картофель обжарим на сковороде в течении 10 минут.После этого добавим лук порей и морковь, обжарим все вместе еше 8 минут. Под конец добавим мелко нарезаную колбасу.Зелень хорошо промоем, измельчим и смешаем со сметаной.Готовый картофель разложим по тарелкам и добавим сметану.