Грибы с луком-пореем

грибы свежие - 250 грамм или грибы сушеные - 50 грамм
лук порей - 750 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
тмин - 1/2 чайные ложки
соль - по вкусу.

Лук-порей нарезаем кусочками по 2-3 см и отварим
в подсоленной воде. Грибы очистим, промоем и
нарезаем тонкими ломтиками. разогреем на
сковороде растительное масло и обжарим в нем
грибы в течение 5 минут. добавим тмин, соль и
немного овощного отвара. Полученной смесью
зальем лук-порей. Если Вы решили приготовим это
блюдо с сушеными грибами, то не забудьте их
предварительно вымочить в холодной воде не менее
2 часов.