damkinet

Картофельные оладьи по-мински


22 августа 2008
Картофельные оладьи по-мински


12 картофелин, две столовых ложки растительного масла, две столовых ложки сливочного масла, соль.
Для фарша: 400 грамм свинины, 4 дольки чеснока, перец, соль.


Способ приготовления "Картофельные оладьи по-мински"

Сырой картофель натрем на мелкой терке, посолим, выложим в виде лепешек на раскаленную сковороду и обжарим с 2 сторон. Готовые оладьи положим в жаровню, смазанную маслом, переложим их свиным фаршем, заправленным солью, перцем, мелко рубленным чесноком и поставим в горячую духовку на 20 минут.