07cde5e9c7b394a4

Гуляш с помидорами


14 июля 2008
Гуляш с помидорами
Ингредиенты для "Гуляш с помидорами"


300 грамм мякоти говядины
300 грамм мякоти свинины
6 столовых л. подсолнечного масла
молотый черный перец
250 миллилитров овощного бульона
соль
250 грамм желтых помидоров
250 грамм красных помидоров
1/2 чайные ложкимолотой корицы
одна чайная ложка порошка карри


Способ приготовления "Гуляш с помидорами"

Свинину вымыть, обсушим и нарезаем кубиками. Говядину вымыть, обсушим и нарезаем кубиками. В большой кастрюле с толстыми стенками разогреем подсолнечное масло и порциями хорошо обжарим свинину, а затем - говядину. Снова выложим все мясо в кастрюлю, посыпаем молотым черным перцем и паприкой, слегка подрумяним, зальем овощным бульоном, посолим и тушим примерно в течение 30 минут. Тем временем красные и желтые помидоры вымыть, удалим основания плодоножек и нарезаем крупными дольками. выложим помидоры в кастрюлю с мясом, посыпаем молотой корицей и порошком карри, тушим еще примерно 10 минут. Гуляш посолим и поперчим. На гарнир можно подадим макаронные изделия.

 







Оставить комментарий

Введите код: