07cde5e9c7b394a4

Суп-пюре молочный из тыквы с гренками


7 июня 2008
Суп-пюре молочный из тыквы с гренками


Молоко - 750 грамм тыква - 400 грамм сливки - 100 грамм масло сливочное - 40 грамм хлеб пшеничный - 200 грамм соль по вкусу.


Тыкву очистим от кожицы, удалим семена и семенную мякоть, нарезаем тонкими ломтиками, сложим в посуду и наполовину зальем кипящим молоком, добавим соль и припустим на слабом огне при закрытой крышке. Готовую тыкву протрем через сито вместе с жидкой частью, добавим остальное молоко, доведем до кипения. Затем снимем с огня и заправляем сливками и маслом. При подаче к столу в тарелку с супом положим кубики слегка подсушенного хлеба.

 







Оставить комментарий

Введите код: