damkinet

Словацкий картофельный суп


9 сентября 2008
Словацкий картофельный суп


На 4 порции: вода или бульон, картофель ( 4-5 штук , сметана (1 стакан), мука ( одна столовая ложка , паприка (молотый сладкий перец), лавровый лист, соль, лук репчатый (1 головка), растительное масло.


Способ приготовления "Словацкий картофельный суп"

Картофель, нарезанный маленькими кубиками, обжарим в растительном масле с луком до полуготовности. зальем кипящей водой или бульоном, варите недолго, потом добавим сметану, размешанную с мукой, лавровый лист, соль, паприку, и можно чеснок (на любителя). доведем до кипения, как загустеет - подаем на стол.