07cde5e9c7b394a4

Томатный суп с фрикадельками


22 августа 2008
Томатный суп с фрикадельками


1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 125 грамм смеси говяжьего и свиного фарша,соль, черный перец, 1 желток, 350 грамм очищенных помидоров, 1/ 4 литров бульона из кубиков, 50 грамм сливок, 50 грамм макаронных изделий, одна чайная ложка растительного масла.


Способ приготовления "Томатный суп с фрикадельками"

Зелень вымыть, обсушим, мелко нарезаем и смешаем с фаршем, солью, перцем и желтком. Для супа: приготовим с помощью ручного миксера пюре из очищенных помидоров, бульона и сливок. Приготовленное томатное пюре выльем в специальную посуду. варим без крышки на полной мощности. Затем приготовим с помощью двух столовых ложек фрикадельки и положим в суп. Пока суп готовится, отварим на обычной плите в подсоленной воде с растительным маслом макаронные изделия. откинем в дуршлаг и положим в готовый суп.

 







Оставить комментарий

Введите код: