07cde5e9c7b394a4

Суп с брюссельской капустой


6 марта 2008
Суп с брюссельской капустой


На 4 порции: капуста брюссельская - 125 грамм лук-порей - 25 грамм картофель - 75 грамм маргарин столовый или масло сливочное - 10 грамм сметана - 10 грамм зелень - 5 грамм


Способ приготовления "Суп с брюссельской капустой"

Лук-порей (белую часть) нашинкуем и слегка пассируем с жиром. Капусту брюссельскую ошпарим. Картофель нарезаем ломтиками. В горячий бульон заложить все овощи, добавим капусту и варим до готовности при слабом кипении. Суп заправляем по вкусу. Мясной суп подаем с куском вареного мяса, вегетарианский - со сметаной и зеленью.

 







Оставить комментарий

Введите код: