Суп-пюре из земляной груши


26 апреля 2008
Суп-пюре из земляной груши
Ингредиенты для "Суп-пюре из земляной груши"


Земляная груша - 210 грамм морковь (для гарнира) - 30 грамм Бульон мясной или костный - 350 грамм , лук репчатый - 10 грамм для гарнира: мука - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 100 грамм или сливки - 75 грамм яйца (желток) - 1/8 штук


Способ приготовления "Суп-пюре из земляной груши"

Суп-пюре из земляной груши готовят так же, как суп-пюре из картофеля. Отдельно для гарнира припустим морковь, нарезанную кубиками, которую положим при подаче на стол в тарелку. Суп этот можно приготовим в виде супа-крема на молоке.

 







Оставить комментарий

Введите код: