07cde5e9c7b394a4

Грибной суп из шампиньонов


1 августа 2008
Грибной суп из шампиньонов


Шампиньоны 15-20 штук Лук репчатый две штуки Морковь одна штука Картофель три штуки или макароны 2 пригоршни


Способ приготовления "Грибной суп из шампиньонов"

Этот суп я впервые попробовала несколько лет назад в гостях у своей подруги, его готовила Татьяна Львовна. Этот суп очень ароматный и низкокалорийный, его также можно внести в меню "углеводной" диеты.
Моем шампиньоны и ставим их варим. Чем дольше варим грибы, тем вкуснее будет супчик. Готовим заправку для супа: обжариваем на растительном масле натертую морковь и мелко порезанный лук.
После минимум 1 часа варки бульона вынимаем грибы из кастрюли и режем их. Нарезанные грибы можно чуть-чуть обжарим с заправкой, а можно просто закинуть их в суп. Туда же добавим заправку и посолим. Когда суп с грибами и заправкой закипит, добавляем туда картофель или макароны (лучше если это будет тонкая соломка). Все! Еще вкуснее, если непосредственно в тарелку добавим ложку сметаны.

 







Оставить комментарий

Введите код: