Тыквенный суп-пюре

Кусок желтой тыквы,
2 средние картофелины,
1 средняя луковица,
1 большая морковь,
1 зубчик чеснока,
1 бульонный кубик,
растительное масло.

Очень вкусный, полезный, простой и дешевый рецепт! Этот рецепт готовит моя итальянская свекровь. (в жизни никогда не ела блюда из тыквы, т. к. терпеть ее не могла, а этот суп ем с большим удовольствием).

В кастрюлю нарезаем овощи небольшими кубиками, добавим немного растительного масла и нальем воды. Если готовим густой суп-пюре, добавим немного воды, если жидкий, то нальем больше воды, чтобы она покрывала овощи.
варим на среднем огне 15-20 минут, помешивая. В середине варки добавим бульонный кубик.

Затем готовый суп доведем до однородной массы при помощи миксера с ножами. подаем горячим, посыпав кириешками (если нравится, посыпаем тертым сыром, типа пармезан).
Р. S. Картофель нейтрализует сладость тыквы.