Куриный суп для микроволновой печи


7 мая 2008
Куриный суп для микроволновой печи


На 4 порции: 100-150 грамм жарений курятины, кости одного цыпленка, 1 крупную луковицу, 1 корешок сельдерея с листьями разрезанный на 4 части, 1,5 литров воды, 1 крупную очищенную морковь, разрезанную пополам, 1,5 чайной ложки перца, 1 веточку укропа, 2 кубика курином бульона, отварную лапшу.


положим все компоненты, кроме жареной курятины, в глубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю объемом 3,5 литров зальем водой. нагреваем, не закрывая, на полной мощности 14-16 минут. снимем пену. закрываем и нагреваем на полной мощности 9-11 минут. вынем морковь, сельдерей и лук. процедим через марлю или сито, снимем лишний жир с поверхности, добавим нарезанную курятину. Перед подачей на стол можно положим в суп отваренную лапшу.

 







Оставить комментарий

Введите код: