Солянка сборная мясная
5 мая 2008
Ингредиенты для "Солянка сборная мясная"
200 грамм мяса, соленые огурцы, 100 грамм вареной ветчины, 70 грамм сосисок, 120 грамм вареных почек, 200 грамм репчатого лука, 2-3 моркови, томатная паста, сливочное масло, сметана, зелень петрушки и укропа
Способ приготовления "Солянка сборная мясная"
Из мяса сварим бульон, добавим в него очищенные и порезанные кубиками огурцы. Тем временем морковь и лук потушить с мясом, сосисками и кетчупом. Все опустим в бульон, приправим перцем горошком и добавим лавровый лист. Прокипятить 15 мин.
В тарелку кладутся оливки, зелень, сметана и кусочек лимона, после все заливается супом.