07cde5e9c7b394a4

Суп из цветной капусты


1 января 2008
Суп из цветной капусты
Ингредиенты для "Суп из цветной капусты"


На 4 порции: 1,5 литров воды, соль, 1 кочан цветной капусты, 30 грамм муки, 30 грамм сливочного масла, 2 яичных желтка, соль по вкусу.


Способ приготовления "Суп из цветной капусты"

Цветную капусту, нарезанную букетиками, сварим в соленой воде, для украшения супа отложим несколько букетиков, а остальные протрем через сито. смешаем полученное пюре с мукой и разведем жидкостью. варим при слабом нагреве еще 20 мин. В момент подачи заправляем желтками, сливочным маслом и украсим букетиками капусты.

 







Оставить комментарий

Введите код: