07cde5e9c7b394a4

Суп-пюре из салата


4 октября 2008
Суп-пюре из салата
Ингредиенты для "Суп-пюре из салата"


800 грамм салата зеленого (112 ккал), 60 грамм сливочного масла (448 ккал), 1,5 литров молока (870 ккал), 250 грамм сливок (280 ккал), соль по вкусу.


Способ приготовления "Суп-пюре из салата"

Отобранные и промытые листья салата на 1-2 минуты опустим в кипяток; откинем на дуршлаг, дадим стечь воде, пропустим через мясорубку с частой сеткой. Отдельно в кастрюле слегка поджарим муку с 2 столовыми ложками масла, разведем 6 стаканами горячего молока, вскипятим, смешаем с салатом и варим 15-20 минут. Затем добавим по вкусу соль, масло, вольем еще стакан горячего молока или сливок и размешаем. К супу на тарелке подадим гренки. Общая калорийность - 1710 ккал.

 







Оставить комментарий

Введите код: