Холодник по-городскому
27 октября 2008
Ингредиенты для "Холодник по-городскому"
молоко 1 литров итров , вода 1 литров итров , морковь 5 , творог 200 грамм , изюм 2 столовые ложки , сметана 1/2 стакана , соль по вкусу.
Способ приготовления "Холодник по-городскому"
Морковь натрем на крупной терке, положим в кастрюлю, вольем стакан молока и припускаем до размягчения, снимем с огня и остудим. положим в эту кастрюлю протертый пастеризованный творог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешаем с водой, вскипятим, посолим и охладим. выльем смесь в кастрюлю с гарниром и хорошо размешаем. Суп готов.