Холодный томатный суп

На 4 порции: 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 1 палка сельдерея, порезанная несколько капель соуса табаско 1 ч л красного винного уксуса 1/2 ч л сахарной пудры 200 миллилитров пассаты (перетертых помидор) 200 миллилитров овощного бульона, охлажденного 4 кубика льда

Быстрый прохладный суп с сезонными спелыми помидорами.
1. Проще не бывает - положим все в блендер и взобьем в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавим еще бульона. приправим.
посыпаем сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом.
На заметку
Бульон овощной (основной)