Бульон с клецками из булки


12 мая 2008
Бульон с клецками из булки
Ингредиенты для "Бульон с клецками из булки"


Масло сливочное 25, яйцо одна штука булка черствая 50, бульон 200, соль.


Способ приготовления "Бульон с клецками из булки"

Сливочное масло растираешь до густоты сметаны, добавляешь соль, сырое яйцо, хорошо вымешиваешь, вводишь протертые белые сухари и 5-10 грамм воды и месишь тесто. дадим постоять для набухания 30-40 мин, делаешь клецки величиной с крупную вишню и отвариваешь их в подсоленной воде. При подаче клецки кладут в чашку и заливают горячим бульоном. Клецки можно приготовлять с добавлением мускатного ореха или острого сыра.

 







Оставить комментарий

Введите код: