07cde5e9c7b394a4

Суп-пюре из свежих фруктов


7 мая 2008
Суп-пюре из свежих фруктов
Ингредиенты для "Суп-пюре из свежих фруктов"


Абрикосы, персики, сливы или черешня - 130 грамм крахмал картофельный - 10 грамм сахар - 15 грамм сливки или сметана - 20 грамм


Способ приготовления "Суп-пюре из свежих фруктов"

Фрукты вымыть, крупные плоды разрезаем на две части, зальем горячей водой так, чтобы они были только покрыты, и варим в закрытой посуде до размягчения. Готовые фрукты протрем вместе с отваром через сито. Оставшиеся после протирания фруктов отходы зальем водой, несколько минут кипятим, а затем отвар процедим. В приготовленное пюре добавим сахар, отвар, воду (до нормы) и доведем до кипения. Затем вольем предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал, дадим снова закипеть и охладим. подаем со сливками или сметаной.

 







Оставить комментарий

Введите код: