Ростовская уха


8 марта 2008
Ростовская уха
Ингредиенты для "Ростовская уха"


400 грамм бульона (ухи), 95 грамм судака, 150 грамм картофеля, 20 грамм петрушки, 25 грамм лука, 85 грамм помидор, 10 грамм масла сливочного, лавровый лист, перец, зелень


Способ приготовления "Ростовская уха"

В процеженный бульон из рыбных костей заложить картофель, лук петрушку, нарезанные дольками, и варим в течение 20—25 минут. За 10—15 минут до окончания варки в кипящий бульон положим филе судака (1—2 куска), а через несколько минут — помидоры и специи (лавровый лист, перец).По окончании варки в уху добавим сливочное масло.

 







Оставить комментарий

Введите код: