Грибной суп с сыром

На 5 литров итров:
грибы - 1 килограмм,
картофель - 900 грамм
морковь - 600 грамм
фасоль - 150 грамм
помидоры - 300 грамм
масло растительное - 150 грамм
мука - 120 грамм
сыр - 200 грамм

приготовим бульон из грибов. Картофель,
морковь и помидоры нарезаем кубиками и вместе с
фасолью положим в кипящий бульон. варим до
готовности. Муку обжарим на сухой сковороде до
светло-кремового цвета. дольем при помешивании
растительное масло. Полученную смесь добавим в
суп и варим 5 минут. Перед подачей на стол
посыпаем суп тертым сыром.