07cde5e9c7b394a4

Суп молочный с картофельными клецками


21 ноября 2008
Суп молочный с картофельными клецками


Молоко - 350 грамм вода - 110 грамм масло сливочное - 5 грамм сахар - 5 грамм для клецек: картофель вареный - 100 грамм масло сливочное - 5 грамм мука - 15 грамм яйца - 15 грамм соль.


приготовим картофельную массу с добавлением масла, муки, яиц, соли, можно добавим мускатный орех в порошке. Разделать клецки при помощи двух столовых или десертных ложек, погрузить их в горячее молоко, заправленное солью и сахаром, и варим при очень слабом кипении 5-6 минут. При подаче в тарелку положим клецки вместе с молоком, в котором они варились, и зальем горячим молоком. В суп положим сливочное масло.

 







Оставить комментарий

Введите код: